לצפייה בסרטון הייניקן
פרווה
בהשגחת הרב דן יואל לווי
הרבנות הראשית לישראל
בשנת 1801 פותחים האחים ג’יימס וג’ון שיבאס חנות מכולת קטנה ויוקרתית. האחים שיבאס, המייסדים של שיבאס ריגאל, היו מהחלוצים האמיתיים של אמנות הערבוב. ויצרו, בניגוד לוויסקי המצוי של תקופתם שהיה קשה לשתייה, תערובות וויסקי איכותיות ואלגנטיות. בשנת 1840, האח ג’יימס הגיע למתכון מנצח על ידי ערבוב סוגים שונים של מאלטים מהאזורים השונים בסקוטלנד, התוצאה הייתה וויסקי איכותי ומאוזן להפליא. במהרה שמם של ג’יימס והוויסקי שלו הגיעו לכל רחבי סקוטלנד והפכו כמעט בין לילה לפופולאריים ביותר.
שיבאס ריגאל 12 שנה – וויסקי פרימיום נעים וחלק, למרות שנות היישון הרבות שלו שיבאס מצליח לשמור על חלקות ואלגנטיות. מלא בארומות פירותיות ונגיעות של דבש.
שיבאס ריגאל אקסטרה – נוצר כדי להביא בלנדד וויסקי עשיר ונדיב מאין כמוהו – הסוד שלו נובע משימוש בוויסקים אשר יושנו בחביות שרי נבחרות, ביחד עם מבחר מצומצם של מאלטים נדירים. חביות השרי הן ייחודיות ונדירות ומהוות חלק קטן ממלאי החביות העולמי, מקורן בספרד והן הכילו בעבר שרי אלורוסו מהמדרגה הראשונה. כתוצאה מתהליך היישון בחביות אלו הוויסקי מקבל צבע ענברי עמוק שופע בארומות עשירות ומתוקות. המאלטים הנדירים נבחרו בקפידה מתוך מספר מצומצם של מזקקות הידועות בארומות הייחודיות והעמוקות שלהן.
שיבאס ריגאל 18 שנה – “חתימת הזהב“ – בלנדד פרימיום אשר זכה באין ספור פרסים בינלאומיים ואחד מהמוערכים בקטגוריית ה- 18 שנה. קולין סקוט המאסטר בלנדר המוערך של שיבאס הוא היוצר של וויסקי מופלא זה וחתימתו מוטבעת על הבקבוק היוקרתי. הלב של שיבאס הוא הסינגל מאלט Strathisla המזקקה הותיקה ביותר בהיילנדס שעדיין עובדת משנת 1786. הסינגל מאלט סטרטיילה 18 שנה מיוצר אך ורק עבור שיבאס 18 ומשמש כליבו של בלנד מופלא זה. וויסקי עשיר בטעמים וארומות שופעות, חלק ואלגנטי בעל סיומת ארוכה להפליא וחמימות בלתי נשכחת.
שיבאס ריגאל 25 שנה – הושק לראשונה בשנת 1909 והיה הוויסקי היוקרתי הראשון בהיסטוריה שהוציא מהדורה מיושנת ברמת פרסטיג’. בשנת 1919 עם כניסת חוק היובש האמריקאי נעלמו עקבותיו בארה”ב, ובשנות ה – 20 נעלמו עקבותיו כליל לאחר ששריפה השתוללה במחסני החברה ואיתה שאריות החביות היקרות. לאחר שנים של מחקר מתמשך הצליח המאסטר בלנדר של שיבאס קולין סקוט לשחזר את המותג היוקרתי. ובשנת 2007 הושק מחדש מותג הפרסטיג’ שיבאס ריגאל 25 שנה לעולם. וויסקי בוגר עם נוכחות בלתי מתפשרת וסיומת ארוכה ומתמשכת.
עשינו את זה! אקזיט!! היום המשימה היחידה זה לשתות מהבוקר את בקבוק בשיבאס ששותף שלי הביא. לא מאמין שעשינו את זה.
דור כהןאני אוהבת לשתות. תמיד אהבתי. כשהייתי בת 20 זה היה קוקטיילים, בגיל 30 זה היה בעיקר וודקה, וכיום אני רק בשיבאס. מה שנקרא, משתבחת עם השנים.
יערה יפרחבשנים האחרונות החיים שלי מתרכזים סביב שדות תעופה, טיסות ובתי מלון. אני ממש לא מתלונן, אבל יש געגועים לבית. אני מפצה את עצמי בדברים הכי טובים, כמו כוס שיבאס בערב.
אנדרי כץשנים של עבודה קשה השתלמה. סגן אלוף. רק להגיד את המילים האלה. מסמסת לבעלי שהערב פותחים שיבאס.
מוטי דהרי